الوجبات ذات السعرات الأقل تعطي دَفعة للمخ
تقوية وظائف المخ بالحد من السعرات
الوجبات ذات السعرات الحرارية الأقل تغير كيمياء المخ بتعزيز كلا من الأداء الإدراكي والذاكرة وهو الكشف الذي يأمل العلماء أنه سينتج عن عقار جديد يوقف التراجع الإدراكي المصاحب لكبر السن.
الكولسترول المؤذي ليس مؤذيا كما ظننا
لم يعد الكولسترول شريرا
الكولسترول منخفض الكثافة LDL أو الكولسترول المؤذي كما أسماه الأطباء اتضح أنه عنصر هام جدا في بناء كتلة العضلات وخفض هذا النوع من الكولسترول قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة وذلك طبقا لدراسة جديدة لعلماء من جامعة تكساس.
وجبة الإفطار لا تجعلك تأكل أقل
أسطورة وجبة الإفطار ثبت خطأها
نظرية أن إفطار ممتلئ سيجعلك تاكل أقل لبقية اليوم هي أسطورة أثبتت خطأها طبقا للأبحاث الحديثة. فقد فحص باحثون من جامعة ميونخ العادات الغذائية لحوالي 400 شخص حيث طلب منهم جميعا تسجيل كل ما يأكلون ويشربون على مدى أسبوعين بدقة.
أسطورة البيض يرفع الكولسترول غير صحيحة
الكولسترول الموجود في الغذاء لا يرفع الكولسترول بالدم
طبقا لبحث حديث ليس هناك حد لعدد البيض الذي يمكن أن يأكله الفرد البالغ أسبوعيا.
وقد توصل العلماء إلى أن الكولسترول الموجود في الغذاء لا يرفع الكولسترول بالدم ولكن الدهون هي التي تقوم بذلك وبخاصة الدهون المشبعة والمهدرجة.
دلائل جديدة تشير إلى أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر
وجد الباحثون دلائل جديدة تشير إلى أن شرب القهوة قد يساعد على الوقاية من مرض السكر وأن الكافيين هو المكون المسئول إلى حد كبير عن هذا التأثير.تأتي هذه النتائج ضمن أول الدراسات التي أجريت على الحيوانات لإثبات هذا الرابط الواضح.
