عندما كان أبنائي في سن صغيرة كنت أعاني عندما قال الطبيب لي أن علي أن أطعمهم خضار مسلوق لأنهم كانوا يكرهونه.
وحين اشتريت من الصيدلية برطمانات صغيرة للأطفال كانت وقتها تابعة لشركة جربر، وكان أبنائي يحبونها كثيرا ولكنها كانت غالية الثمن.
نظرت على العبوة ومكوناتها فوجدت أن الخضار معه ما يشابه البشاميل. فقمت بعمل جزء صغير من البشاميل الخفيف وهو مصنوع من دقيق وزيت وماء أو بعد عمر 6 أشهر يخلط بشورية الفراخ أو اللحم.
وأسلق أنواع خضار مختلفة وأضيفها مع بعضها كل يوم حتى لا يكون الطعم مملا. وأحرص على إضافة مياه السلق لأنها تحتوي على فوائد الخضار.
يوضع الخضار في الكبة مع مياه السلق وقطعة البشاميل الخفيف ويضبط الملح.
النتيجة خضار مسلوق طعمه يحبه الكبار قبل الصغار وصالح للأكل للأطفال من سن أربعة أشهر.
