السكر مضر ولا لأ؟ وإيه الأبحاث اللي بتقول إنه مضر وإيه البحث اللي بينفي ضرره؟

من أغرب الأمور إلقاء اللوم على السكر أنه مسبب كل الأمراض تقليدا للأمريكان في ذلك تماما مثل أمور كثيرة نقلناها عنهم بلا أدنى دراسة أو تحليل أو وعي أو حتى بحث وتجربة ودراسة لهذه التجربة.

السكر قد يكون مضر لمرضى السكر تماما مثل تناول القهوة والشاي لمن كانت نسب حمض البوليك أو اليوريك أسيد مرتفعة في الدم ومثل منع البيض والبروتينات لمرضى الكبد ومثل ضرر الملح لمرضى الضغط المرتفع، أي أنك حين تمرض تضطر لأن تتوقف عن تناول طعام قد يؤذيك في هذه الحالة ولكنه غير مؤذي بطبيعته.

الأمر الثاني أن الناس تسمي السكر الأبيض سكر صناعي لأن هناك عمليات تتم لاستخراجه من مصدره الطبيعي وهو القصب أو البنجر ولو حكمنا على الزيت مثلا بنفس المنظور فلن نطلق على الزيت نباتي لأننا نقوم بعدة عمليات صناعية لاستخراج الزيت. لذا فإن عمليات الاستخراج لا تبرهن أن المستخرج صناعي ولكن هذا معناه أنه طبيعي مائة بالمائة إلا أن يتطلب إضافات صناعية لكن هذا لا يحدث مع الزيت أو السكر أو حتى الدقيق الأبيض.

وقد قام الباحثون في أحد الأبحاث الجديدة المرفقة بنفي ضرر السكر حيث أظهر البحث أن المادة الناتجة عن أيض السكر والتي اعتقد العلماء أنها تضر بالجسم تتحول بفعل ناتج أيض الدهون إلى مواد غير سامة على الإطلاق.

إن القول بأن السكر سم هو من وجهة نظري تحريم لما حلل الله لذا علينا أن نكون حذرين ونحن نحرم على الناس أشياء لا نفهم عنها شيء إلا أننا نقلد علماء غربيين نحوا مقاييس هامة في الدين جانبا وحكموا على الطعام بوجهة نظر إنسانية قاصرة بحتة حتى نزعوا من الطعام متعته وأصبح الطعام الصحي في عرفهم هو ما لا طعم له. كما شبهوا ما حلل الله من السكر للمخدرات لمجرد أن بعض الناس يميل له وكأن الميل للأشياء حرام وكأن علينا أن نكون مثل الآليين لا نشعر ولا نستمتع.

قال تعالى: وَمَثَلُ الَّذِينَ كَفَرُوا كَمَثَلِ الَّذِي يَنْعِقُ بِمَا لَا يَسْمَعُ إِلَّا دُعَاءً وَنِدَاءً ۚ صُمٌّ بُكْمٌ عُمْيٌ فَهُمْ لَا يَعْقِلُونَ (171) يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ (172) سورة البقرة

أما قاعدة الطعام الحلال والاستمتاع به: ۞ يَا بَنِي آدَمَ خُذُوا زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ (31) قُلْ مَنْ حَرَّمَ زِينَةَ اللَّهِ الَّتِي أَخْرَجَ لِعِبَادِهِ وَالطَّيِّبَاتِ مِنَ الرِّزْقِ ۚ قُلْ هِيَ لِلَّذِينَ آمَنُوا فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا خَالِصَةً يَوْمَ الْقِيَامَةِ ۗ كَذَٰلِكَ نُفَصِّلُ الْآيَاتِ لِقَوْمٍ يَعْلَمُونَ (32) الأعراف

كلوا واشربوا ولا تسرفوا طالما أن الطعام حلال.

جميع الأبحاث الأجنبية تتحد عن الإسراف في السكر وليس تناوله ولكن الناس للأسف لا تفرق بين الأكل وبين الإسراف.
مصادر الأبحاث:

rats and sugar
https://www.youtube.com/watch?v=JpKJABZpPMI

The Rats Who Preferred Sugar Over Cocaine
https://www.huffingtonpost.com/connie-bennett/the-rats-who-preferred-su_b_712254.html

The body’s own fat-metabolism protects against the harmful effects of sugar
https://www.sciencedaily.com/releases/2017/09/170915144158.htm

في هذا الموضوع رابط آخر فيديو تحدثت عنه ووتعليق آخر عليه تناولت فيه جانبا آخرا
السكر وقوة ارتباط الدين بالعلم