غذائية

كثر الكلام عن مادة كيميائية بيضاء مسرطنة توضع على الفول لتدميسه سريعا وتستخدمها عربات الفول والمحال لتسريع التدميس، وحذر ما يبدو للعامة أنهم متخصصون من تناول هذا الفول لأنه يفعل…

إذا سألت طبيبا عن رأيه في الدقيق الأبيض ستتعجب كيف يبيعون الخبز الشامي والفينو والدقيق الأبيض في المحال والمخابز هكذا، وكيف ظللنا طوال عمرنا نأكل الدقيق الأبيض ولم نصاب حتى…

أصبح الحصول على نظام غذائي للتخسيس أحد أهم اهتمامات معظم أفراد الأسرة، كما أنه أصبح أكثر تعقيدا أيضا وأقل فاعلية وكفاءة. النظام الذي أراه مناسبا هو رد الأمور إلى أصلها…

دائمًا ما يركز متخصصو التغذية على مسألة تحديد السعرات الحرارية فقط للتخسيس، بينما يبحث الباحثون في دماغ المصابون بسمنة مفرطة لإيجاد السبب الحقيقي في ذلك داخل دماغهم. بينما في رأيي…