كثر الكلام عن مادة كيميائية بيضاء مسرطنة توضع على الفول لتدميسه سريعا وتستخدمها عربات الفول والمحال لتسريع التدميس، وحذر ما يبدو للعامة أنهم متخصصون من تناول هذا الفول لأنه يفعل…
أكمل القراءة »غذاءك من الآخر
بينما أتصفح الإنترنت يقع أمامي كثير من المعلومات الخاطئة عن الطعام يمكن أن تجعل المتابع يشعر أنه يحتاج لطبيب متخصص في مطبخه ليدله على ما يأكله وما لا يأكله، وهي للأسف معلومات خادعة فالأكل أبسط مما تتخيلون والقواعد العامة بسيطة، لذا سأتحدث في هذا القسم عن المعلومات المتداولة وتصحيحها وإبراز القواعد العامة المريحة للأكل والتغذية التي تجعل الإنسان صحيحا جسديا دون أن يشغل باله بما يروجه الإعلام غير المسؤول بهدف جذب الإنتباه أو لأغراض تجارية. داليا رشوان
إذا سألت طبيبا عن رأيه في الدقيق الأبيض ستتعجب كيف يبيعون الخبز الشامي والفينو والدقيق الأبيض في المحال والمخابز هكذا، وكيف ظللنا طوال عمرنا نأكل الدقيق الأبيض ولم نصاب حتى…
أكمل القراءة »
من أغرب الأمور إلقاء اللوم على السكر أنه مسبب كل الأمراض تقليدا للأمريكان في ذلك تماما مثل أمور كثيرة نقلناها عنهم بلا أدنى دراسة أو تحليل أو وعي أو حتى…
أكمل القراءة »
