غذائيةكيمياء الطبخ

مجموعة قتل ميكروبات الطعام

011الزنجبيل مادة لها خواص معجزة فهي ثاتلة للباكتيريا والفايروسات والفطريات في نفس الوقت وهي المادة الوحيدة التي تفعل ذلك لذا أحرص على وضعها بتركيزات حسب شكي في اللحوم التي اشتريها خاصة أننا بمصر وأصبح الشك في كل شيئ.

الزنجبيل أفضل استخدام له يعطي يخرج أقصى فائدة فيه هو جاف مطحون.

القرنفل والزعتر أعشاب لها خواص مطهرة لذا أضعها مع الزنجبيل فهي الثلاثية المضادة لطفيليات الطعام من وجهة نظري كما يعطي الطعام نكهة جيدة جدا ويدعل الطعام أكثر صمودا في الحر ولا يفسد بسهولة.

النسب التي أضعها في العادي نصف ملعقة زنجبيل+نصف ملعقة زغتر+ربع ملعقة قرنفل

إضافة إلى ذلك أضع على حسب الطعام الذي أعده إما ملعقة خل أو ملعقة ليمون وهي أيضا تضيف من حصانة الطعام.

اظهر المزيد

داليا رشوان

هذا الموقع هو عالمي الخاص الذي أردت أن أنشر من خلاله مشاهداتي والنتائج التي توصلت لها من خلال بحثي المستقل كما أضفت للموقع بعض الأقسام العلمية التي أقصد بها زيادة الوعي والتثقيف العلمي في عالمنا العربي. دراستي الرئيسية طبية وهي الكيمياء الحيوية ومنها تعلمت ما يتعلق بالنفس البشرية بأسلوب علمي تطبيقي وليس فلسفي، مما جعلني أخرج بأساليب عملية تجمع بين العلم والشرع لتيسير الحياة على الناس وإيجاد وسائل السعادة والرضا لهم. للمزيد عني يمكن زيارة هذه الصفحة: عن الكاتبة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
×

مرحبا!

للحالات التي تحتاج دعم نفسي واستشارات أسرية (بواسطة التليفون أو برامج الاتصال الصوتية) يمكن التواصل والحجز واتس أب

× تحدث معى عبر واتس أب