غسل اليدين قبل الطعام و بعده
ورد عن سلمان الفارسي رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (بركة الطعام الوضوء قبله و الوضوء بعده) و عن أنس رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه و سلم يقول: (من أحب أن يكثر خير بيته فليتوضأ إذا حضر غذاؤه و إذا رفع)
التسمية في أول الطعام والحمد في آخره
ورد في حديث عمر بن أبي سلمة رضي الله عنه قال: قال لي رسول الله علية وسلم: (سم الله وكل بيمينك، وكل مما يليك) فإذا نسي الشخص أن يذكر اسم الله بعد أن شرع في الأكل فليقل (بسم الله أوله وآخره) كما ورد في حديث عائشة رضي الله عنها وعن أبي أمامه رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه و سلم كان إذا رفع مائدته قال: (الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه، غير مكفي، و لا مستغنى عنه ربنا)
استحباب التحدث على الطعام
صح عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه كان يتحدث إلى أصحابه وهو يأكل على المائدة في أكثر من مناسبة.
عدم ملئ البطن بالطعام
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (ما ملأ آدمي وعاء شرا من بطن بحسب بن آدم أكلات يقمن صلبه فإن كان لا محالة فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه) قال الترمذي : حسن صحيح
النهي عن الأكل والشرب في آنية الذهب والفضة
جاءت الأحاديث بالوعيد الشديد لمن شرب في آنية الذهب والفضة، أو أكل في صحافهما. فعن حذيفة رضي الله عنه قال: سمعت النبي صلى الله عليه وسلم يقول: (لا تلبسوا الحرير ولا الديباج، ولا تشربوا في آنية الذهب والفضة، ولا تأكلوا في صحافها، فإنها لهم في الدنيا ولنا في الآخرة)، وعن أم سلمة زوج النبي صلى الله عليه وسلم، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (الذي يشرب في إناء الفضة إنما يجرجر في بطنه نار جهنم).
استحباب الأكل من حوالي الصحفة، دون أعلاها
وفيه حديث ابن عباس رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «إذا أكل أحدكم طعاماً فلا يأكل من أعلى الصحفة، ولكن ليأكل من أسفلها فإن البركة تنزل من أعلاها»، ولفظ أحمد: «كلوا في القصعة من جوانبها، ولا تأكلوا من وسطها فإن البركة تنزل في وسطها».
استحباب الأكل بعد ذهاب حرارته:
عن أسماء بنت أبي بكر رضي الله عنهما أنها كانت إذا ثردت غطته شيئًا حتى يذهب فوره، ثم تقول: إني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «إنه أعظم للبركة».
وقال أبو هريرة رضي الله عنه: «لا يؤكل طعام حتى يذهب بخاره»، ولم يكن النبي صلى الله عليه وسلم يأكل طعاماً في وقت شدة حراراته، قاله ابن القيم.
كراهية التنفس في الإناء، والنفخ فيه:
من آداب الشرب، أن لا يتنفس الشارب في الإناء، ولا ينفخ فيه، وفي ذلك أحاديث صحيحة، فمنها: قوله صلى الله عليه وسلم من حديث أبي قتادة رضي الله عنه: «إذا شرب أحدكم فلا يتنفس في الإناء… الحديث»، ومنها:
حديث ابن عباس رضي الله عنهما: أن النبي صلى الله عليه وسلم: «نهى أن يتنفس في الإناء أو ينفخ فيه».
استحباب الاجتماع على الطعام:
من الآداب النبوية، استحباب الاجتماع على الطعام، وأن اجتماعهم سببٌ لحلول البركة فيه، وكلما زاد عدد الآكلين زادت البركة، ففي حديث جابر بن عبد الله رضي الله عنهما أنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «طعام الواحد يكفي الاثنين، وطعام الاثنين يكفي الأربعة، وطعام الأربعة يكفي الثمانية».
كراهية الشرب من فم السقاء:
لما روى أبو هريرة رضي الله عنه) -: (نهى رسول الله صلى الله عليه و سلم أن يشرب من في السقاء أو القربة) و لا يخفى ما في ذلك من الفوائد الصحية حيث لا يرى الإنسان ما بداخل السقاء ، فقد يوجد فيه ما يضره فينساب إلى بطنه ، و كذلك قد ينزل من فمه هو بالماء فيضر بالآخرين ، كما أن النفس تعاف هذا الشرب.
استحباب الأكل والشرب في حالة الجلوس
لما روى أنس (رضي الله عنه) عن النبي صلى الله عليه و سلم (أنه نهى ان يشرب الرجل قائما، قال قتادة: فقلنا لأنس: فالأكل ؟ قال: ذلك أشر) أما ما صح عنه صلى الله عليه وسلم أنه شرب قائما فلبيان الجواز، كأن يكون الشارب في حالة يكون الشرب قاائما أفضل من الشرب جالسا كشربه عليه الصلاة والسلام من ماء زمزم تحقيقا لمبدأ اليسر ورفع الحرج.
النهي عن الأكل متكئا
وقال صلى الله عليه وسلم: (لا آكل متكئاً) رواه البخاري.
الانتظار حتى يبرد الطعام
وقال صلى الله عليه وآله وسلم (برّد الطعام، فإن الحار لا بركة فيه)
