السبت , 22 يوليو 2017
آخر الموضوعات
الرئيسية » أرشيف الوسم : غذاء

أرشيف الوسم : غذاء

كيف نستخدم الرياضة لنشعر بالشبع أو نقلل من الجوع

food

الطبيعي أن الرياضة تتسبب في الجوع نتيجة استنفاذ الطاقة واحتياج الجسم للمواد الغذائية لتعويض ما فقد وما يبني من عضلات وعمليات فسيولوجية أخرى وقد كتبت موضوعا (الرياضة والجوع) للتركيز على هذه الظاهرة. ولكن في هذا الموضوع سأتحدث عن نوع آخر من السيطرة على الجوع باستخدام الرياضة بشكل مختلف. أحيانا ينتج الشعور بالجوع بسبب عدم وصول الدم محملا بالغذاء بشكل جيد للأعضاء والجسم مما يعطي إشارة إلى المخ لطلب الغذاء عن طريق حث الجوع. عدم وصول الدم محملا بالغذاء ينتج عن قلة الحركة خاصة إذا استمرت لعدة أيام. لذا فيمكن حل هذه المشكلة بعمل رياضة خفيفة لتحريك الدورة الدموية وسيتسبب ذلك ... أكمل القراءة »

هل ترمي الثمرة كلها لو فيها أي عطب؟

penici2

قرأت على الفيسبوك تحذيرات مضحكة إلى أبعد الحدود ولا أفهم أي غرض من كتابتها إلا السخرية ولكن المشكلة أن هناك من يصدقون ومن يشاركون هذه المنشورات لأنهم لا يفهمون حقيقة محتواها العلمي. أحد هذه الأمثلة أن عليك أن ترمي أي فاكهة أو خضار لو ظهر فيها ولو عطب بسيط لأنها تصبح كلها ملوثة بالباكتيريا والفطريات وتسبب الإصابة بالإلتهاب الكبدي الوبائي بي وسي (فيروس). مبدئيا عطب الفاكهة والخضروات يكون غالبا بسبب فطريات فإذا استطعت أن تقطع الجزء الفاسد منها اقطعه ببساطة شديدة مع الأخذ في الاعتبار أن الفطريات لها جذور مثل الأشجار وتطلق سموما من خلال هذه الجذور لذا عند قطع ... أكمل القراءة »

شوربة طماطم سهلة وطعمها رائع

tomato-soup-2

قطعي 1 كيلو طماطم قطع كبيرة وقلبيه على النار مع زيت بسيط قطعي بصلتين كبار وقلبيهم على النار مثل الطماطم الهدف من التقليب على النار تغيير طعم الطماطم والبصل من النيئ إلى المطبوخ قومي بعمل قطعة بشاميل صغيرة صلبة باللبن فقط (ارجعي لموضوع البشاميل) اضربي هذه المكونات في الخلاط وبما أنها صلبة اضيفي كمية من الماء صفي المكونات المخلوطة في وعاء (أهم شئ التصفية) ضعي عليه الملح والفلفل المناسب وملعقتين طعام صلصة جاهزة ومكعب شوربة خضار(إختياري) وقطعة زبدة (اختياري) ضعي الشوربة على النار حتى الغليان وأثناء ذلك اضبطي القوام حتى تكون اللزوجة بالدرجة المحببة لك ولأسرتك مع العلم أن اللزوجة ... أكمل القراءة »

الفيتامينات إيجابياتها وسلبياتها

195878-vitamin-wheel

مسألة تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية أمر مثير للجدل على بساطته لأن الناس لا تعي أهميته وخطورته. هي بالنسبة للبعض عقاقير مضرة وللبعض الآخر عقاقير مفيدة جدا وتؤخذ بشكل قد يؤدي إلى تداعيات صحية سلبية. الفيتامينات هي مواد يحتاجها الجسم من مصدر خارجي ليقوم بوظائفه الطبيعية سواء الاكل والهضم والحركة والمزاج والمناعة والمقاومة للأمراض والنوم والرياضة ووظائف الأعضاء والجلد والشعر والأظافر وجميع وظائف المخ وكل شئ في الجسم يدخل في تفاعلاته معادن أو مركبات كيميائية تقع تحت اسم فيتامينات. منها عامل حفاز لبعض التفاعلات الحيوية جدا للجسم ونقصها يعيق هذه التفاعلات مما يؤدي إلى أعراض مرضية كنتيجة لذلك، ومنها ما يدخل ... أكمل القراءة »