الخميس , 27 يوليو 2017
آخر الموضوعات

منزلية

مبيد حيوي آمن لنباتات المنزل

pesticide

كتبته داليا رشوان أصيب زرعي المنزلي ببعض الآفات، فذهبت إلى مشتل قريب وطلبت من العامل مبيد، فاعطاني كيس به مبيد وقال لي أنه قوي جدا شرح لي وعلى أن احذر منه وشرح لي مقدار التخفيف وأوصاني أن ألبس جوانتي ولا استنشق أبخرته ولا ألمسه بشكل مباشر وأن لو وصل لقطة سيقتلها فورا. وضعت في حسابي جميع المحاذير وتركت الزرع المصاب في شرفة لا يدخلها القطط لأيام حتى يتلاشى تأثير المبيد أو يتضاءل على الأقل ولكن حين أدخلت الزرعة ذهب إليها واحد من القطط واستفزه رائحتها وواضح أنه قضم جزء من ورقة وأصيب بتسمم دمر جهازه التنفسي وكاد أن يموت. بعد أن ... أكمل القراءة »

البخور والجن .. إيه العلاقة؟

gin

منذ عدة أشهر وجدت بخورا رائحته عطرية طيبة عند عطار بجانب سكني ولم أكن أفهم قصة البخور وكيف يتعامل مع الناس بشكل عام. كنت اعتقد أن البخور نوع واحد ذو رائحة مميزة غريبة تختلط به رائحة احتراق الخشب المضاف له وهي تلك الأنواع الرديئة التي تباع في الشارع، ولم أعلم أن هناك أنواعا لها رائحة عطرية رائعة جدا. بدأت استخدم الأنواع الجميلة التي وجدتها عند هذا العطار فجعلتها عادة أن استيقظ من النوم عند صلاة الفجر وبعدها أبدأ العمل على ما يلزم في المنزل وأضع هذا البخور ومع شروق الشمس يكون البيت قد تعطر مما يعطي راحة نفسية قوية مهما ... أكمل القراءة »

شعرك في الأكل؟؟؟

hairyplates

قد نزور أقارب لنا ونأكل عندهم ثم ونحن نأكل إذا بشعرة في الأكل. غالبا لن تكون المرة الأولى لأن من طبخت غالبا لا تتبع محاذير معينة في مطبخها ولذا هي معرضة لذلك مرة تلو الأخرى دون قدرة على التحكم في ذلك. وشعرك الذي يسقط لن تشعري به بسهولة بل قد لا تشعري به على الإطلاق لذا فهناك إجراءات تمنع وجود شعر قدر الإمكان في المطبخ حتى إذا بدأت الطبخ لا تعلق شعرة في الأكل عن طريق الخطأ. لتحرصي على عدم حدوث ذلك عليك بالآتي: التعود على دخول المطبخ وشعرك مربوط عدم إدخال أي فرش شعر المطبخ عدم تسريح الشعر في ... أكمل القراءة »

مطبخك عبادة‏

مطبخ-ينبض-بالحياة007

إننا جميعا نقضي وقتا غير قليل في المطبخ وهو يعتبر بالنسبة لنا أهم شئ في البيت لذا أردت أن أضع بين أيديكم بعض النصائح التي تجعل وقتنا في المطبخ  فيه أجر أكبر بكثير من إطعام من في البيت. رمي الفضلات لو نظرنا كم من نعم الله نرميها في سلة القمامة يوميا لعلمنا من أين يأتي غضب الله علينا، إن كمية النعم التي تُرمى تساوي عدم حفظ أمانة هذه النعم التي استودعنا اياها سبحانه وتعالى. ملحوظة: إني أتحدث عن مصر ولا أعلم نظام الدول الأخرى ولكن لننظر إلى الفكرة ونحاول تطبيقها بالطريقة التي تصلح وفقا لنظام الدولة التي نتواجد فيها. فما رأيكم ... أكمل القراءة »

شوبنج‏

800px-SpongesTarponSprings

حياة معظم الناس أصبحت اختصارا كالآتي: نعمل لأننا نريد المال نعمل باستماتة لأننا نريد مال كثير نتعدى حدود الله ونتنازل عنها سواء بالرشاوى أو السرقة بأنواعها الخفية من أجل زيادة المال والكل يصب في سبب واحد ((((شـــراء)))) فأصبح الهدف الوحيد لحياتنا هو الشراء عربية – شقة – موبايل حديث – أزياء – أجهزة حديثة في البيت…… نشتري ليس لغرض الشراء ولكن – لإزالة التوتر – لكسر الملل – للنزهة – للتفاخر – لاغراء شكل السلعة مع عدم الاحتياج لها – كدة وخلاص والنتيجة أعدائنا قادرين علينا لأنهم ملكونا بسلعهم وانتصارنا عليهم لن يكون قبل الاستغناء عنهم وعن سلعهم وشراء احتياجاتنا ... أكمل القراءة »

لنزرع جميعا ونحولها خضراء

صوره_تفسير_رؤية_الزرع_y

لفت نظري تجاهل المجتمع القاهري بشكل خاص لمسألة قد يراها البعض تافهة ولكن في رأيي أن لها أثرا كبيرا على الفرد وعلى المجتمع، ونحن في أشد الحاجة إليها، تلك هي زراعة النباتات والخضرة على مستوى الأفراد. إنني حين أسير في شوارع القاهرة وأنظر إلى الشرفات أجدها جرداء، مع أنني شخصيا كلما انتقلت من منزل إلى آخر أول ما أهتم به المكان الذي سأضع فيه نباتاتي، لذا أردت أن أشرككم معي في فوائد هذه الهواية والمتعة التي أنعم الله علينا بها ربما وجد بعضكم فيها راحة لم تأت بباله من قبل. زراعة النباتات هي أرخص طريقة لتزيين البيت والشارع والمناطق السكنية ... أكمل القراءة »

الفطريات في مطبخك

157

تحتاج الفطريات لتنمو 3 عوامل: دفئ، ورطوبة ومواد غذائية تتغذى عليها، لذا فإن المطبخ هو أكثر الأماكن الذي يمكن أن تنمو الفطريات فيه وفصل الصيف هو أكثر الفصول التي تنتشر به. والفطريات ضارة جدا لأنها تصيب الإنسان ولا يستطيع التغلب عليها بسهولة إلا بمناعة قوية جدا ولأنها تفرز مواد سامة وتتسبب في إتلاف الطعام الذي تنمو فيه فيصبح غير صالح للأكل. هذه الفطريات تتواجد في الأماكن التي تظل فيها نسبة رطوبة مثل الحوض والملاعق الخشبية ولوح تقطيع الطعام. – لتجنب الفطريات في الملاعق الخشبية ولوح تقطيع الطعام عليك تنظيفهما جيدا من بقايا الطعام بالماء الساخن والصابون ووضعهما في أماكن تساعد ... أكمل القراءة »

نصائح للاحتفاظ بالطعام دون أن يفسد

156

هذه نصائح لمد صلاحية الطعام بأقصى حد ممكن: – في الجو الحار يمكنك وضع بعض التوابل التي تقلل من الباكتيريا والفطريات في شوربة اللحمة أو الفراخ مثل القرنفل والجنزبيل فهي تعطي نكهة جيدة جدا بالإضافة إلى خواصها في إطالة مدة الصلاحية الأكل خارج الثلاجة. – احرصي على إضافة الخل أو الليمون في أي لحوم مطبوخة (وليست مسلوقة) فهي تعتبر مواد حافظة. – إذا طبختي طعاما وتعذر حفظه في الثلاجة لعدم وجود مكان له فيمكنك تركه خارج الثلاجة بشرط تسخينه كل 6 ساعات حتى ترتفع درجة حرارة كل ما فيه ولو كان سائلا فيجب أن يُغلى. – إذا كنت تحفظين طعاما ... أكمل القراءة »